Il Largo Consumo Confezionato tra E-commerce e punto vendita fisico. L’evoluzione degli ultimi due anni

Abstract

Il settore italiano della Grande Distribuzione Organizzata gode di estrema rilevanza nella quotidianità dei “consumatori” che, a fronte dell’evoluzione di cui sono protagonisti da alcuni decenni, si dimo­strano sempre più informati, consapevoli ed esigenti. Lo scoppio della pandemia da Covid – 19, ha avuto effetti considerevoli sulle loro abitudini e sulle loro modalità di “fare la spesa”. Si è resa ne­cessaria per i retailer una accelerazione nel senso di una maggiore integrazione tra il canale fisico e quello virtuale, data la crescente presenza dell’online nei percorsi di acquisto degli italiani, anche per i beni di largo e generale consumo. Questo impone alle imprese di riuscire a rispondere efficacemente alle mutate e più specifiche esi­genze dei “consumatori”, garantendo loro un’esperienza di acqui­sto priva di interruzioni e sempre più orientata all’online. Alla luce di queste considerazioni, in questo lavoro si esamina l’evoluzione dei diversi formati distributivi della Grande Distribuzione Organiz­zata dallo scoppio della pandemia fino ad oggi. L’obiettivo è quello di comprendere le dinamiche che hanno guidato i cambiamenti alla base delle scelte del canale d’acquisto degli italiani, al fine di mettere in luce gli aspetti ai quali le imprese della Grande Distribuzione sono chiamate ad attribuire maggiore attenzione, per riuscire a rispondere puntualmente ai bisogni e alle mutate richieste dei “consumatori”.